
Cette communication d'ouverture sera prononcée par Olivier Assouly, professeur de philosophie rattaché à l'Institut français de la mode, et portera sur son dernier livre (L'organisation criminelle de la faim, Actes Sud, 2013) qui traite de la faim comme arme stratégique utilisée pour prendre des peuples en otage, comme ce fut le cas pour les nazis. Même si les temps ont changé, comment ne pas s'interroger sur l'industrie alimentaire qui favorise la mise en tutelle économique du vivant et des denrées planétaires?
Précisions que cette école d'été sur la sécurité alimentaire fait appel à l'expertise de cinq professeurs de l'Université: Bernard Roy (regard critique sur les concepts), Daniel Mercier-Gouin (OMC et libéralisation des échanges), Guy Debailleul (agro-industrie), Sophie Dupéré (stratégies pour s'alimenter des gens en situation de pauvreté) et Geneviève Parent (droit de l'alimentation).
Lundi 12 mai, à 16h, au local 3111 du pavillon Paul-Comtois.
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