«Nutrition»: toutes les nouvelles

À compter de janvier 2026, Santé Canada obligera les entreprises à apposer un avertissement sur le devant de l'emballage des produits ayant un contenu élevé en gras saturés, en sucres ou en sodium. Cette mesure vise à encourager l'adoption de choix alimentaires éclairés en facilitant le repérage des produits moins nutritifs.

Avertissement «Élevé en» sur le devant des emballages: 60% des aliments transformés seraient touchés

Des réductions de l'ordre de 5% à 15% de la teneur en gras saturés, en sucres et en sodium permettraient à un grand nombre de ces produits de ne pas avoir à porter cet avertissement

— 6 mai 2025

Les recommandations nutritionnelles, notamment celles du Guide alimentaire canadien, suggèrent de choisir les produits laitiers plus faibles en gras pour favoriser la santé cardiovasculaire. Pour le moment, il n'y a pas de données probantes qui soutiennent cette recommandation.

Produits laitiers maigres ou ordinaires: pas de différence sur le risque cardiovasculaire

Les recommandations nutritionnelles devraient cibler des sources de gras saturés qui sont véritablement néfastes pour la santé, estime un panel international

— 3 avril 2025

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