Clément Gosselin, Edel Pérez-López et Philippe Pibarot font partie des récipiendaires de la plus haute distinction décernée par le gouvernement du Québec en culture et en science
— 12 novembre 2025
L'Université Laval a accueilli une trentaine de doctorantes et doctorants de diverses disciplines pour mieux comprendre et transformer l'alimentation durable
— 6 novembre 2025
Cette distinction met en lumière les recherches en sciences génomiques de Catherine Girard, Edel Pérez Lopez et Sandra Isabel
— 31 octobre 2025
Voici quelques activités à mettre à votre agenda: le Rendez-vous IA Québec 2025, la table ronde «La démocratie et les élections à l’ère de l’IA», la journée thématique «La santé cognitive: comment agir en prévention?», le Camp d’entraînement agricole et la programmation de novembre de l’Institut EDS
— 30 octobre 2025
Un biofiltre fabriqué à partir de pelures de citrouille pourrait capter près de 100% du plomb présent dans l'eau contaminée par ce métal lourd
— 22 octobre 2025
Le professeur Guillaume Grégoire explique pourquoi il est préférable de déchiqueter les feuilles mortes plutôt que de les ramasser et comment le faire de manière optimale
— 9 octobre 2025
Fruit d'une collaboration entre l'Université Laval et la Ferme Simard, ces plats offerts par machine distributrice ont été pensés pour satisfaire la communauté de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
— 8 octobre 2025
Le prix plus faible des produits qui contiennent ces ingrédients problématiques pourrait accroître les inégalités en santé
— 25 septembre 2025
Boulangerie, fromagerie, charcuterie, microbrasserie, jardin et rucher permettent de faire rayonner le domaine de la transformation alimentaire à l'Université Laval
— 24 septembre 2025
La congélation prolongée ne suffit pas à détruire un norovirus et le virus de l'hépatite A
— 18 septembre 2025
Gabriel Dusablon, finissant à Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation, s'est enraciné dans son milieu à travers ses nombreux engagements
— 25 juin 2025
Une équipe de l'Université Laval propose des recommandations simples et écoefficientes issues d'un projet de maîtrise en partenariat avec Sodexo
— 16 juin 2025
Près de 80% de la distribution alimentaire au Canada est gérée par 5 méga-entreprises. Les épiceries alternatives sont un chaînon manquant dans le système alimentaire, croit le professeur Ali Romdhani.
— 12 juin 2025
Ce projet cocréé et réalisé avec des partenaires industriels est maintenant cité en exemple dans le domaine de la restauration des écosystèmes dégradés
— 4 juin 2025
Des réductions de l'ordre de 5% à 15% de la teneur en gras saturés, en sucres et en sodium permettraient à un grand nombre de ces produits de ne pas avoir à porter cet avertissement
— 6 mai 2025
Cette récompense a été décernée par l'Association canadienne du commerce biologique
— 29 avril 2025
Par le prix Étoile, son excellence scientifique dans le domaine des sciences de la vie a été soulignée
— 29 avril 2025
La catégorie Jeunesse reconnaît l'engagement bénévole, la détermination et le dépassement de soi de jeunes qui exercent une influence positive au sein de leur communauté
— 28 avril 2025
Les recommandations nutritionnelles devraient cibler des sources de gras saturés qui sont véritablement néfastes pour la santé, estime un panel international
— 3 avril 2025
Le Fonds de recherche du Québec – Nature et technologies lui décerne cet honneur pour une publication sur le sirop d'érable
— 18 septembre 2024
Il a été reconnu pour sa carrière exemplaire dans le domaine des sciences de la reproduction et son dévouement à l'avancement de la recherche
— 17 septembre 2024
