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Isaac Gaillardetz et Arnaud Desjardins, du club de football Rouge et Or de l'Université Laval
— Mathieu Bélanger
En attaque, le quart-arrière Arnaud Desjardins sera accompagné de ses fidèles receveurs Édouard Arsenault et Isaac Gaillardetz tandis que William Quenneville, Francis Bouchard et Anton Haie ont été choisis en défensive.
Article complet sur le site du Rouge et Or: Le Rouge et Or aura la plus grosse délégation du RSEQ au défi Est-Ouest.