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25 janvier 2001  |
L'été, trois jours durant
En fin de semaine, la 26e Semaine de l'agriculture, de l'alimentation
et de la consommation présentera son activité qui
suscite chaque année une forte affluence: le salon d'exposition.
Celui-ci a attiré près de 15 000 personnes l'an
dernier.
Le Salon de l'agriculture, de l'alimentation et de la consommation,
considéré comme le plus grand salon agroalimentaire
étudiant au Québec, se tiendra les 26, 27 et 28
janvier, au Centre de foires situé sur le site d'ExpoCité,
à Québec. Placé sous la présidence
d'honneur du chroniqueur horticole bien connu Ronald Leduc, l'événement
d'envergure régionale abordera, trois jours durant, le
thème "Le savoir d'aujourd'hui, une passion qui nourrit".
"La miniferme et ses animaux, la place publique, les stands
d'information, les dégustations et plus de 5 600 $ en prix
à gagner, voilà qui incitera des milliers de visiteurs
à parcourir le salon, encore cette année, afin de
découvrir les nouveautés, se divertir en famille
et réchauffer une froide journée d'hiver",
indique Rose Marie Bouchard, présidente de la 26e SAAC.
Force d'attractions
Le public pourra ainsi défiler devant plus d'une centaine
de stands où il découvrira l'univers fascinant et
diversifié de l'agriculture et de l'alimentation. Les visiteurs
pourront, par exemple, déguster sur place des fleurs comestibles,
du poisson fumé, de la bière, du fromage de brebis,
de la viande d'autruche, tous produits au Québec et disponibles,
pour la plupart, au marché des saveurs.
Autre centre d'attraction incontournable, la miniferme donnera
l'occasion aux esprits curieux d'assister à la traite des
vaches, de voir des bisons, des sangliers et d'autres espèces
animales, d'admirer un superbe jardin d'eau, de contempler les
fleurs et les légumes, et d'en apprendre davantage sur
les nouvelles technologies. Le Salon de l'agriculture, de l'alimentation
et de la consommation est entièrement réalisé
par les étudiants et les étudiantes de la Faculté
des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université
Laval. Signalons que l'entrée au salon est libre.
GABRIEL CÔTÉ
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