De l'arbre au panier, un chemin à explorer
La 28e Semaine de l'agriculture, de l'alimentation et de
la consommation a démarré le 20 janvier. La réalisation
de cette activité aura nécessité la contribution
de plus de 350 étudiants et étudiantes de la Faculté
des sciences de l'agriculture et de l'alimentation. L'objectif
visé consiste à rendre accessible au plus grand
nombre le domaine de l'agroalimentaire et de la consommation.
Après le Symposium agroalimentaire qui a eu lieu au pavillon
Comtois le 21 janvier sur le thème "Agriculture,
alimentation et société: un pont, un fossé?",
le second temps fort de la semaine est le 28e Salon de l'agriculture,
de l'alimentation et de la consommation qui se tiendra du 24
au 26 janvier au Centre de foires d'Expocité, à
Québec, sur le thème "De l'arbre au panier
un chemin à explorer".
Au programme: des conseils, des dégustations, des conférences,
des nouveautés et plus de 90 espèces animales et
végétales. Il y aura des stands étudiants,
des stands de dégustation et des stands d'entreprises
ainsi qu'une place publique réinventée, un mini-marché
et un kiosque d'information pour enfants. La miniferme occupera
une superficie de 25 000 pieds carrés et présentera
une grande variété d'animaux (bovins de boucherie,
chevaux, moutons, porcs, lapins, etc.) dans un environnement
naturel. Un secteur porcin et une ferme laitière, de même
qu'un parc de chasse, auront aussi été aménagés.
Enfin, un mini-jardin mettra en valeur différents types
de culture, dont la maraîchère et la fruitière,
ainsi que diverses plantes exotiques, notamment celles qui possèdent
des vertus médicinales et homéopathiques. Pour
en savoir plus, composez le 656-2131, poste 6767, ou visitez
le site www.infosaac.com.
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