DU CALCIUM CONTRE L'OBÉSITÉ
Selon les recherches présentées aujourd'hui par
l'équipe de la Division de kinésiologie du Département
de médecine sociale et préventive de la Faculté
de médecine de l'Université Laval, une consommation
adéquate de calcium permettrait non seulement de prévenir
l'ostéoporose mais aussi, de stabiliser le poids corporel.
En effet, la consommation de calcium influence la quantité
de graisse et donc, la gestion du poids corporel. Dans le cadre
de sa maîtrise en nutrition, Mélanie Jacqmain a
observé que les femmes ne consommant pas suffisamment
de calcium dans leur alimentation présentent un pourcentage
de graisse corporelle plus élevé que celles qui
suivent les recommandations du guide alimentaire de Santé
Canada. Les résultats de sa recherche seront publiés
prochainement dans le « American Journal of Clinical Nutrition
», une revue scientifique.
Avec presque 50 % de la population canadienne présentant
un surplus de poids et considérant les maladies qui y
sont associées, l'équipe de kinésiologie
de l'Université Laval et le Centre de recherche de l'Hôpital
Laval poursuivent de nombreuses études portant sur la
perte de poids ainsi que sur l'obésité et ses complications.
«Les gens de Québec peuvent d'ailleurs profiter,
à des fins personnelles, des recherches que nous faisons.
En effet, nous avons toujours besoin de personnes qui désirent
perdre du poids selon les diverses approches que nous étudions
que ce soit par une diète, de l'activité physique
ou autres », a souligné le docteur Angelo Tremblay.
« En plus d'être suivis par des professionnels (nutritionniste,
kinésiologue), les participants reçoivent de l'information
détaillée sur leur santé et leur profil
de risque en ce qui a trait aux maladies cardiovasculaires ainsi
que des résultats de mesure de pointe tels que leur pourcentage
de graisse corporelle et leur métabolisme énergétique
», a ajouté le docteur Jean-Pierre Després,
du Centre de recherche de l'Hôpital Laval. Les personnes
intéressées à participer à l'un de
ces projets de recherche peuvent laisser un message au 656-2131,
poste 2392.
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