26 février 1998 |
Les deux sites de Sainte-Croix-de-Lotbinière réaménagés pour la muséologie et l'interprétation
La Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation (FSAA) de l'Université Laval consolide les activités de ses fermes de recherche à Sainte-Croix, dans le comté de Lotbinière, par la mise en place d'un nouveau volet en agrotourisme. L'Université réalisera ce projet grâce à une subvention de 475 000 $ que lui accorde le Conseil régional de concertation et de développement (CRCD) Chaudière-Appalaches.
L'aide du CRCD Chaudière-Appalaches servira principalement à l'aménagement des infrastructures pour accueillir les visiteurs sur les deux sites de l'Université Laval à Sainte-Croix. Les éléments de muséologie et d'interprétation ainsi développés, notamment un Pavillon de la technologie et des sens, seront accessibles au public à compter du printemps 1999. Ils permettront de promouvoir l'agriculture québécoise d'aujourd'hui avec ses réalités et ses contraintes. Ce volet agrotouristique se traduira par la création d'une douzaine de nouveaux emplois et des retombées économiques importantes pour la région Chaudiére-Appalaches.
L'aide financière accordée par le CRCD Chaudière-Appalaches provient du Fonds d'interventions régionales (FIR), lequel est mis à la disposition du Conseil régional par le ministre responsable du Développement des régions, Guy Chevrette. Grâce au FIR, le CRCD peut soutenir et encourager des projets ayant un impact majeur dans la région et ainsi garantir la pleine réalisation des priorités de développement inscrites à l'Entente-cadre.
L'Université Laval et de nombreux partenaires privés complètent le financement du projet par un montant additionnel de 335 000 $. De plus, ils investiront dans la consolidation et la diversification des activités de recherche à Sainte-Croix, avec l'implantation d'une autrucherie et de porcheries expérimentales, l'amélioration de la grange-étable, l'aménagement de nouvelles superficies de terrain et l'acquisition de nouveaux équipements adaptés pour la recherche.
Des infrastructures de qualité
L'Université possède déjà des infrastructures
de recherche de qualité à Sainte-Croix. Il y a tout d'abord
le Centre agronomique, acquis en 1989. On y retrouve 2 600 mètres
carrés de plancher aménagé de façon à
y tenir des réunions de tous genres, des colloques et des sessions
de formation. Trois modules de résidences de 10 chambres chacun
complétent les infrastructures. Le Centre compte également
une ferme laitière de 70 hectares, avec un troupeau de plus de 70
têtes de race Holstein pur sang, qui est mise à la disposition
des chercheurs de la FSAA et de partenaires du milieu scientifique. Actuellement,
les recherches portent principalement sur l'alimentation et le comportement
des bovins. Cette ferme possède également une vocation éducative
pour les groupes qui désirent s'initier aux pratiques agricoles.
Un maillon important: la ferme
La Ferme Joseph-Rhéaume, gérée par le Centre de recherche
en horticulture de l'Université Laval, constitue le deuxième
maillon des infrastructures de l'Université. Située à
5 km à l'ouest du Centre agronomique, elle a été léguée
à l'Université en 1991 par les Fondations Joseph-Rhéaume.
Cette ferme de plus de 125 hectares est dédiée principalement
à la recherche en horticulture maraîchère et fruitière
de champ. En plus des trois vergers expérimentaux, on y retrouve
annuellement plus de 6 000 parcelles de recherche. Le développement
de la culture de la pomme de terre y compte pour plus de 50 % des activités.
La fertilisation, l'étude des variétés, la régie,
la valorisation des co-produits industriels et les préoccupations
environnementales constituent les principaux secteurs de recherche sur la
ferme. Les activités de recherche des deux sites générent
six emplois à temps plein, auxquels s'ajoutent plus de 25 emplois
saisonniers.
Forte de ses activités de recherche et de développement efficaces et productives, la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation vient donc consolider son mandat de formation et d'éducation en développant un volet agrotouristique à Sainte-Croix. Actuellement, les infrastructures en place sont évaluées à plus de trois millions de dollars. Avec les investissements projetés, la valeur des actifs dépassera 5 millions d'ici trois ans.