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21 septembre 1995  |
Le Pub ouvre enfin!
Le restaurant-bar �Le Pub� de la CADEUL, situ� au pavillon Alphonse-Desjardins, a ouvert ses portes officiellement le jeudi 14 septembre � 17 h.
En fait, c'est l'activit� �bar� que l'on a pour ainsi dire �inaugur�e�. Les menus du restaurant devraient, quant � eux, �tre offerts � compter d'aujourd'hui. Les heures d'ouverture du resto-bar, qui occupaient, la semaine derni�re, une plage s'�tendant de 17 h � 2 h du matin, s'�allongeront� de six heures le jour, d�s que la cusine sera en �bullition. Les activit�s du pub d�buteront donc � 11 h pour se terminer � 2 h du matin, pour une dur�e de 15 heures par jour, et ce, six jours par semaine, du lundi au samedi inclusivement.
Administr� par la Conf�d�ration des associations d'�tudiants et d'�tudiantes de l'Universit� Laval, Le Pub emploiera, en plus de quatre cuisiniers et pr�pos�s aux cuisines, une centaine d'�tudiants et d'�tudiantes qui travailleront en rotation. Le restaurant-bar proposera un �menu adapt� aux habitudes de la client�le �tudiante�, qui va de la poutine � l'entrec�te, a-t-on appris. Plus de 250 personnes pourront prendre place dans cette nouvelle aire de restauration et de rencontre (accessible aux fumeurs!), sise au sud du pavillon, et donnant sur la plus grande terrasse de la r�gion, qui, assure-t-on, compte plus de 600 places.
G.C.