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Deux projets de recherche sur le poisson

Deux projets dirigés par Lucie Beaulieu et Louis Bernatchez subventionnés par le programme de partenariat stratégique du CRSNG

Lucie Beaulieu, du Département des sciences des aliments, et Louis Bernatchez, du Département de biologie, comptent au nombre des chercheurs canadiens qui viennent de décrocher une subvention du programme de partenariat stratégique du Conseil de recherches en sciences naturelles et en génie du Canada.

L'équipe dirigée par la professeure Beaulieu a obtenu 438 000$ pour mener un projet sur le fractionnement électromembranaire de peptides bioactifs de poisson. Ses travaux porteront plus précisément sur le maquereau comme source potentielle de bio-ingrédients et de nutraceutiques.

De son côté, l'équipe dirigée par Louis Bernatchez disposera de 573 000$ pour concevoir des outils de gestion intégrée pour une exploitation durable du flétan du Groenland dans l'est du Canada.

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